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角色扮演模式在《储粮害虫与防治》教学中的应用
发布日期：2015-04-15 11:04:01   来源：    文章访问次数：次
        粮食工程系  孙京玲
      《储粮害虫与防治》是粮油储检专业骨干专业课程之一。目前，防治储粮害虫最常用、也是最有效的方法是磷化氢熏蒸杀虫，而磷化铝粮面施药是该防治方法中最基础的核心工作。这项工作参与人员多、分工细、过程烦杂，磷化氢气体剧毒、易燃，其中的施药环节要求在最短的时间内完成，所有参与人员只有在指挥员的统一指挥下，密切配合、团结协作才能圆满地完成工作。为了将这一烦杂而枯燥的工作过程有序且有趣地展示给同学们，以期取得最佳的教学效果，故采用角色扮演模式组织实施教学。


         一、理论依据
        角色扮演法又称情景模拟教学法，是适用于粮油储运与检验技术专业的教学方法之一。角色扮演法的理论基础是“情境—达标式教学”。这种教学法是在课堂教学条件下，根据教学内容的实际训练需要，创设以模拟真实环境为主要特征的人为情境，让学生扮演此情境下的不同角色，运用所学知识，从事指定活动，以达到预期教学目标的一种融理论教学与实际操作为一体的教学方法，这一方法以能力培养为目标，以强调学生主体性为前提，以互动与创新教学、寓教于乐以及全真模拟为主要特征。《储粮害虫与防治》课程因其可操作性很强，因而其教学内容的可情景化程度相对而言也较高。因此，在《储粮害虫与防治》教学中应用角色扮演法能够使学生在角色扮演和角色交往中进行学习与思考，既独立执行所有行动，同时又与其他同学的交流，促进个人经验的积累，加深对各个角色之间的理解与领悟。
         二、实施过程
        下面以《储粮害虫与防治》课程中磷化铝粮面施药教学单元为例来阐述角色扮演教学模式实施过程。
        第一部分 教学设计
        [教学主题] 磷化铝粮面施药过程
        [教学班级] 中职储检班
        [学情分析] 该班学生接受抽象知识的能力相对较差，对于繁杂且枯燥的抽象内容更是没有耐心去想象和消化理解，但他们对直观的事物、新鲜的形式却十分好奇，也有强烈的参与意识。
       [教学目标]
       ⑴ 使学生掌握磷化氢常规熏蒸程序中磷化铝粮面施药的过程。
      ⑵ 使学生了解磷化铝粮面施药过程中对每一个细节的具体要求。
      ⑶ 使学生能胜任粮面施药过程中的各种角色。
      ⑷ 培养学生的团队意识。
      [教学内容] 磷化氢常规熏蒸程序中磷化铝粮面施药的整个过程。
      [教学方法] 角色扮演教学法
      [教学过程]
 
整个教学过程如下表所示：
教 学 环 节 教 学 活 动 设 计 意 图 时间安排
创设情境 教师在教室内说明 引出主题，说明学习目标 3分钟
介绍角色 教师在教室内介绍 使学生了解各角色 4分钟
介绍扮演计划 教师在教室内介绍 使学生了解整个模拟操作安排 15分钟
选择参与者并引导旁观者 师生互动，在教室内进行 选择演员并安排旁观者 4分钟
分发角色资料卡、扮演者谈对角色的理解 在教室内先向扮演者分发角色资料卡，在扮演者充分揣摩所演角色后，再请每一位扮演者谈对所演角色的理解 既能规范扮演者的演出，又可加深学生对磷化铝粮面施药过程的了解和认识 15分钟
分发角色道具准备演出 在实验室内进行 为演出做准备 6分钟
角色扮演 在模拟粮仓内进行 展示磷化铝粮面施药过程 25分钟
问题与讨论 回到教室，由教师引导学生提出疑惑，之后学生共同讨论，最后教师带领学生分析各种观点，找到问题的最终答案 探究磷化铝粮面施药过程的细节，解析学生的困惑 18分钟
总结与评价 在教室内，教师引导学生对教学形式进行评价，最后教师总结教学内容并布置作业 强化学习目标 10分钟
 
       [活动准备]
      ⑴ 准备活动场所
      ⑵ 准备角色资料卡
      ⑶ 准备活动用品、用具
      第二部分 教学过程
      （一）创设情境，介绍角色
        1. 创设情境
        通过上次课的学习同学们已经知道，磷化氢常规熏蒸程序包括熏蒸前的准备、熏蒸施药和散气处理三个阶段，其中熏蒸前的准备阶段上次课我们已经介绍，那么接下来，今天我们的学习内容就是磷化氢常规熏蒸程序中的第二个阶段——熏蒸施药。磷化氢常规熏蒸最基本的施药方法是磷化铝（磷化氢的发生物）粮面施药，这可是粮油保管员的看家本领噢，我们必须掌握这一学习内容！为了把磷化铝粮面施药过程清楚地展示给同学们，同时也能给同学们创造一次体验磷化铝粮面施药工作的机会，这次课我们用角色扮演法教学。
       2.  介绍角色
        磷化铝粮面施药是一项大场面的工作，参与人员多、分工细，所有参与人员必须在指挥员的统一指挥下，密切配合、团结协作才能圆地满完成工作。
角  色 人 数 资料准备
指 挥 员 1人  
 
必备条件、任务目标、操作过程
 
施 药 员 至少2人
救 护 员 至少2人
后备施药员 若干人
封 门 员 1至若干人
计 时 员 1至2人
 
        （二）制定计划，准备材料
 
       1．扮演过程
磷化铝粮面施药整个过程                                 
⑴ 指挥员吩咐事宜：        在仓外，指挥员向参与熏蒸的所有人员再次说明药剂性能、
操作方法、注意事项、施药信号、急救方法等
↓
⑵ 摆放药盘、划定施药区域：指挥员带领施药员及后备施药员进仓，先摆放药盘并计算每盘投药量，再划定各施药员的施药区域
↓
⑶ 模拟施药练习 ：         施药员及后备施药员进行1次模拟施药练习
↓
⑷ 整装待命：              在仓外，指挥员对参与熏蒸人员佩戴的防毒面具做一次全面的安全性能检查，确认有效后，指示施药员先在仓门外开启磷化铝药筒，然后携带药剂到各自的施药区域待命。救护员、后备施药员也同时进仓
↓
⑸ 下令施药：              指挥员环视熏蒸现�。啡弦磺芯托骱�，棒击铜锣，发出施药信号
↓
⑹ 施药：                  施药员在各自的施药范围内，按由内向外顺序循序投药
↓
⑺ 监护与替补：            救护员和后备施药员密切注意施药员的动态，如有异常，救护员要及时进行救护，后备施药员要及时替补施药
↓
⑻ 仓内人员退�。�          施药结束后，施药员、后备施药员及救护员迅速退出熏蒸现场
                                   ↓
⑼指挥员检查情况：        指挥员对施药情况进行全面检查，确认一切正�：�，退出现场
                                                                    ↓
⑽ 计时、并清点人数并封门：封门员及时清点人数，确认仓内人员全部退出熏蒸现场后立即封门。计时员则对每人接触毒气的时间准确计时，并在每人使用的滤毒罐上登记此次接触毒气的种类和时间
        2. 模拟现�。貉Ｋ芙翰俪。ㄍ馕柚镁湎吆途九疲�。
        3. 用品、用具及角色资料卡。
        （三）选择参与者，引导旁观者

       1.选择扮演者并引导旁观者
        ⑴ 选择扮演者：采取自愿原则选择扮演者和分配角色。若学生的意愿与扮演需求不匹配，则由教师根据学生的体魄、学习、工作能力、性格等方面情况进行协调，并说服这几位学生接受角色，积极进入角色。
        ⑵ 引导旁观者共同学习
采用要求旁观者找出模拟操作过程中出现的不足之处或错误，并予以改进或更正；写观察报告等教学手段，引导旁观者融入整个教学活动之中，认真观看模拟操作过程，以实现教学目标。
        2.分发角色资料卡、扮演者阅读角色资料卡，揣摩所扮演的角色。
        3.扮演者介绍对所扮演角色的必备条件、任务目标及操作过程的理解。
教师应对每一位扮演者的介绍进行简短地点评，对于出现的理解偏差，应给予指正。
        4.分别为指挥员、施药员、救护员、后备施药员、计时员、封门员分发必需的模拟操作用品、用具及资料卡。
        （四）角色扮演
        按照所介绍的步骤进行模拟操作，模拟操作过程做两遍，第一遍演示一切顺利情况下的磷化铝粮面施药过程；第二遍演示投药过程中，有一位施药员不慎中毒情况下的磷化铝粮面施药过程。教师全程在场外做顾问。
        （五）讨论与迁移

（教师引导学生提出问题）：
        刚才，几位同学用模拟操作表演的方式把磷化铝粮面施药的过程有序且有趣地展示给了同学们，非常地直观、鲜活！通过亲身体验，相信同学们一定会有新的困惑、想法和感受等，如果有的话，请你们提出来让大家集体讨论，通过讨论我们共同提高认识。
（学生提问）：
       问题一：磷化铝粮面施药的人员安排中没有后备指挥员，万一指挥员中毒了怎么办？
       答1：军中不能无帅，应该有后备指挥员。
       答2：指挥员具备超强的理论知识和技能，是不会中毒的。
       答3：万一就中毒了怎么办，还是有一个后备的好。（共识）
       问题二：救护员只安排2人，有1人中毒这两位救护员就都会离开施药现�。绻竺嬖儆腥嗽敝卸�，谁来救？
       答1：应多安排几个救护员。
       答2：一般不会出现那么多中毒的，安排多了，仓内拥挤，影响施药。
       答3：除后备施药员以外，其他后备人员可在仓外待命嘛。（共识）
……
       （六）总结与评价
       ⑴ 引导学生评价教学形式
       （教师引导）：今天，我们以观看“演出”的方式，学习了磷化铝粮面施药过程。今天的课堂可谓别开生面，扮演者演得投入，观看者看得入神，我已经感觉到这种教学形式很受同学们的喜爱，是不是？同学们认为这种教学形式好吗？认为好，就请同学们谈谈它好在哪里。

（学生回答）：
        甲：直观，一目了然。教材用了很多文字来描述这一过程，读后的感觉是�：�、只知道大概。
        乙：通过扮演角色才知道，什么事情都是说起来容易，做起来难。比如说在我扮演后备施药员之前，我认为这个角色最好演，可是真演起来就有困难啦，不知后备施药员在仓内站在什么位置合适，离近了妨碍施药员施药；离远了又不能及时替补施药，真难！
丙：……
        ⑵ 教师总结
        通过参与或观看精彩“演出”、积极地参与问题讨论，同学们对于磷化铝粮面施药过程及其每一步骤的内涵都有了比较深刻地领悟和认识，现在我们已经清楚地知道：
磷化铝粮面施药过程为指挥员吩咐事宜 → 摆放药盘并计算每盘投药量、划定施药区域 →模拟施药练习 → 整装待命 → 下令施药 → 施药 → 监护与替补 → 仓内人员退场 → 指挥员检查情况 → 计时、清点人数并封门。
与此同时，我们从演出现场还深刻感受到：
熏蒸施药如同打仗一样，所有参与熏蒸的人员必须要有团队意识，在指挥员的统一指挥下，密切配合，团结协作，才能圆满地完成熏蒸施药任务。  
        （3）布置作业
        每名学生交1份情景总结，内容包括磷化铝常规熏蒸程序中的粮面施药过程；粮面施药过程中的注意事项；观看或参与此过程的感想。
        第三部分  教学反思与问题讨论
        该情境是储粮害虫防治中的一项非常重要的核心工作，这项工作的具体过程烦杂且枯燥。无论是采用讲述教学法，还是引导文教学法都很难取得令人满意的教学效果。然而，角色扮演法将这一烦杂且枯燥的工作过程有序且有趣地展现给了同学们。同学们通过“演戏”或“看戏”对磷化铝粮面施药过程已经十分清楚；通过参与问题讨论，对其每一操作步骤的内涵又有了更进一步地领悟和认识。采用角色扮演法，施教于乐，同学们在过把“演戏”或“看戏”瘾的同时，也很好地实现了采用其它教学法难以达到的学习目标。
        三、改革创新点
      较之传统的教学模式，本教学模式在组织实施的过程中，充分展现了以下特点：
        1、共同参与性
        共同参与性就是让学生共同参与，体现了教学的公平性原则。每个学生都有表演表现的欲望，让学生共同参与的效果明显要好于个别参与。角色扮演教学中，整个教学过程始终渗透着师与生、生与生之间的交流合作，体现学生的主体地位。它要求教师创设亲密无间的师生关系、和谐的教学气氛，把教师对学生的满腔热情渗透到课堂教学的控制与设计中，以充分发挥主导的作用；师生、生生在共同参与和合作互助的交流体验中达到悦纳别人，也悦纳自己，从而提高学生认识自己及他人情感的能力，培养了学生分析问题和解决问题的能力。
       2、个体差异性
       角色扮演模式教学要求教师不仅关注学生的主体性，更关注学生的个体差异性。教师在整个教学过程中要根据教材内容和学生实际能力，不断变换“演”的方式、方法，给不同水平的学生提供相应的环境，让他们去实现角色的模仿和迁移，在不同层次上获得进步和提高。学生在个人的生活体验、实践经验的基础上体验角色行为，得到思想的领悟。
       3、互动性与趣味性
       角色扮演教学不仅能够锻炼学生的合作能力，而且也能够激发学生的参与意识。这种模式以小组的形式开展，为学生创建一个轻松自由的学习环境和氛围，能激发出学生学习的愿望，培养合作精神。让学生扮演现实中不同的角色探讨各种问题、完成各项任务，鼓励和培养了学生学习的信心和积极性，使学生的聪明才智得以发挥，随之而来的是学生强烈的参与意识。
      4、创造性和灵活性
       在角色扮演中学生学生往往可以根据自身思维、价值观或创造力的不同给出不同的解决方法和思路，从而学会在交际的过程中随机应变，培养角色协调能力。角色扮演尊重学生的与众不同，挖掘学生的主动性和独特性，在学生的角色创造中启发学生去体验情感、发挥想象，培养创造性思维。
        四、推广价值
在实施教学过程中，始终坚持“以学生为中心，以能力为本位”的教学思想，注重学生的职业素质和职业能力的培养，教学过程紧紧围绕三个有助于：
       1、有助于学生更好地理解抽象知识
角色扮演能够将抽象的知识形象化，有助于学生对扮演内容的掌握，促进学生将抽象知识不断地通过学生真实生活进行了解、揣摩、体会与感受，有助于学习者对学习内容的记忆。同时，对于观看学生而言，通过角色扮演的抽象知识会更加的形象化，更加直观，通过观看生动的场景要比文字更容易理解和掌握，有助于内容的记忆。理解于乐法i
       2、有助于学生掌握职业技能与领悟专业知识
角色扮演教学法以学生为主体，强调学生的主动参与学习过程，让学生在创设的情境中了解到真实的情况，从而加深对专业理论知识的理解。在角色扮演中，通过学生与学生互动，使学生在“动手”的实践中，获得专业知识，掌握职业技能，从而构建属于自己的经验、知识和能力体系。可以说，角色扮演法提供了一种以经验为基础的学习情景，在这个情景中，不仅学生个体可以激发感情，自主想象、探索和创造，而且可通过交往来调动学生群体情绪和观念意识，为所有学生提供了一种活生生的学习实例。
       3、为学生进入未来职业岗位奠定基础。
角色扮演法可以让观察者和表演者共同处于一个真实的问题情景之中，相互交往，使个人能扮演一个在实际生活中不属于自己的角色，学会设身处地去为他人着想，学会弹性地应对各种现实问题。每一位学生都以这种生活原型为参考中介，积极探索角色的情感，深刻洞察角色的态度和价值观念，培养自己独立解决问题的能力，进而有效地提高学生的综合素质，使学生学会学习、学会应用、学会创新，为学生进入到未来职业岗位奠定基础。
在这种教学模式实施过程当中，紧紧把握住了理论讲授与实际操作相结合；课堂教学与粮食仓储企业生产实际相结合；学生的学习活动与未来的职业岗位需求相结合的原则，冲破了旧的观念的束缚，大胆探索与改革，实现了学生在教师创设的情景下，较快掌握专业知识和专业技能、体验在真实环境下工作过程的教学目标，具有较强的可操作性和推广价值。
       五、对教师和教学环境的要求
       1、对教师的要求：掌握较全面的教育教学理论和教学方法，熟练掌握本学科的专业知识和操作技能；全面了解企业的生产环节；具备相关专业（工种）的高级及以上国家职业资格技能证书；能够对所授学生的学情具有深入全面的分析和了解，具有较强的组织协调能力和改革创新精神。
       2、对教学环境的要求：具备适合本单元课程教学的情境、场地；各种仪器、设备、药品、用具及各角色所需的资料卡等。
 

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